麵包碗紅咖哩菠蘿雞食材：雞腿肉 吐司麵包 雞蛋 青檸檬 菠蘿 蒜 紅咖哩 香茅 小米辣 牛奶 椰漿 原味鮮 九層塔 黃油 法香碎 鹽 油 做法： 1、將雞腿肉切塊，用鹽、雞蛋醃5分鐘，小火煎到兩面金黃備用…
很多走大眾化鄉土線路的餐店，最初以“鄉土”面貌示人，以經營家常土菜為主，深得大眾消費者的青睞。但隨著時間推移，消費需求的升級，這類鄉土特色店已不再新鮮。這些餐店也應市場需求而隨之升級——店堂環境改善，明廚亮灶，菜品注重新鮮食材烹製。
黃瓜雞蛋湯食材：150克黃瓜、2個雞蛋、少許胡蘿蔔、鹽、油。做法：1.黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中。2.將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用。3.鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片。4.水再次開後，倒入打散的雞蛋。5.最後放幾片胡蘿蔔。
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